Sopa de melón con jamón

Este plato, más que plato principal o único como los demás... es un entrante o incluso un postre o merienda!

Tiempo: 5min

Dificultad: Fácil

Sabor: Dulce, fresco

Herramientas: 1 batidora, 1 colador o pasapurés

Ingredientes (2 personas)

• 1/2 melón
• 1/5 de vaso de nata líquida
• 5-6 tiras de jamón serrano

Preparación

1. (opcional) El jamón serrano lo puedes poner tal cual sin freirlo pero si quieres: Calienta una sartén a fuego medio y sin aceite. Trocea el jamón serrano y fríelo en la sartén 4-5 minutos hasta que quede duro. Resérvalo.
2. Pela el melón, quita las pepitas y trocéalo.
3. Pon el melón en la batidora y tritúralo hasta que no quede más que una sopa bien líquida. Cuélala con un colador o mejor si tienes un pasapurés (o chino), para aprovechar mejor la pulpa.
4. Añade la nata al melón y vuelve a batir unos segundos con la batidora hasta que la sopa quede bien integrada.
5. Sirve la sopa con el jamón por encima.