Palmitos serranos

Tiempo: 10min

Dificultad: Fácil

Sabor: Suave

Herramientas: 1 olla - 1 fogón, 1 fuente

Ingredientes (2 personas)

• 1 bote de palmitos
• 3-4 tiras de jamón serrano
• 1 huevo
• Sal, Pimienta, Aceite, Vinagre

Preparación

1. Para hacer el huevo duro: Pon una olla pequeña a calentar a fuego medio con 2 dedos de agua. Pon el huevo entero con su cáscara y todo, y deja que hierva durante 8-10 minutos.
2. Mientras tanto, corta los palmitos a rodajas y añádelos a una fuente
3. Corta el jamón a dados o trozos muy pequeños y añádelos a la fuente.
4. Cuando el huevo esté cocinado, enfríalo en el grifo. Pélalo, córtalo a trozos muy pequeños (tanto como el jamón) y añádelos a la fuente.
5. Añade sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto.